春卷馅儿的制作方法
的有关信息介绍如下:
外面买的油炸春卷吃着又不放心,不知道它的馅料是什么做的。今天就来教大家自己怎么制作馅料,在家里也可以吃得上香脆又美味的春卷。
挑选瘦肉较多的一块五花肉洗净备用。
将肉都切成肉丝,把瘦肉丝和肥肉丝分别分开来备用。将瘦肉丝浇上酱油,放入适量食盐,适量淀粉腌制备用。
将茶干也切成较短点的丝状。
将肥肉丝放入锅中,煸炒一分钟出油即可。
接着再将瘦肉丝放入锅中一同煸炒约一分钟左右。
准备适量的淀粉,用凉水或成糊状。
将切好的豆干放入锅中一同翻炒约一分钟左右。
加入少许的盐入味。
加入少许的鸡精提鲜。
光火最后利用余温将锅里面食材弄熟。
韭菜洗净摘除枯叶,然后切成段待用。
加入少许的面粉。
将切成段段的韭菜放入刚刚炒好的锅中一同搅拌。
拌完以后出水,滤除水分,这样春卷馅就做好了。



