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凉拌粉丝夏天的最爱

凉拌粉丝夏天的最爱

的有关信息介绍如下:

凉拌粉丝夏天的最爱

炎热的夏天,胃口不好,做一道凉菜,解暑、开胃。

将水烧开,放入粉丝,煮熟后捞起,过凉开水浸泡(浸泡过粉丝表面)。

将浸泡的粉丝放入冰箱置凉。

将烧热的油倒入装有辣椒粉和蒜末的碗中,制作红油辣

将烧热的油倒入装有辣椒粉和蒜末的碗中,制作红油辣

置凉的粉丝中放入盐、醋、蚝油、生抽、白糖,拌匀。

倒入酸辣椒和香菜,拌匀。

倒入红油辣椒、芝麻油、花生末,拌匀(这一步最后做,否则不入味)。