Simone怎么炒土豆片好吃
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土豆蛋白质含量很高，且拥有人体所必需的全部氨基酸和维生素。因此，土豆深受很多人的喜爱。土豆的做法有很多，可以炒丝，可以炒片，还可以油炸等。下面，小编给大家介绍一下炒土豆片的做法。
土豆洗净切片备用，大蒜洗净切碎备用。土豆切得薄或厚可根据个人喜好。
上炒菜锅，锅热倒入适量的油，然后倒入大蒜翻炒几下。
大蒜微微变金黄的时候，倒入土豆片，翻炒几下。
适量的淀粉加水搅匀，倒入锅中进行勾芡，一来可以防止土豆粘锅，二来可以使做出来的土豆口感更加顺滑。
加入适量的盐和酱油，盖上锅盖焖一会儿直至汤汁被吸收。
起锅装盘，美味的炒土豆片就做好啦！
