干煸土豆片的制作方法
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土豆片每个人都有每个人的做法，做法不一，但土豆控们大概每一种都喜欢吃。今天的干煸土豆片是我常用的方法，不加水，干炒，味道和炖的土豆片真的不一样。
土豆去皮对半切开后切片，片不要太厚，2毫米左右厚
土豆片用水浸泡5分钟在捞出空去水分
葱姜切片备用
香菜切小段备用
我用一个不粘锅，热油，放葱和姜片炸香，同时我又放了几块小辣椒一起炸香提味
土豆片放入锅内，大火炒
放入盐，胡椒粉
一直炒，水分炒干，土豆片变色有微微小糊边状态就好了，放入香菜
在炒匀即可
干煸土豆片的制作方法
Simone
发布于 2025-10-16 07:59:41
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