Simone糖醋肉段做法
的有关信息介绍如下：
香味四溢、酸甜开胃的糖醋肉段，品尝一口，沁人心脾，是不是既解了嘴馋，又让心情格外美丽呢？
.首先将猪里脊肉切成大小适中的长段。准备好鸡蛋，用鸡蛋分离器将蛋黄、蛋清分离。姜切末、蒜子切片、葱切葱花。
2.准备好里脊肉，加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺生粉，抓匀，倒入鸡蛋清，再次抓匀，腌制十五分钟。
3.接下来调糖醋汁：准备一个碗，倒入一勺白醋，加一勺蚝油、三勺番茄酱、两勺白糖、四勺清水，拌匀。
4.准备小半锅油，烧至五成热时，将里脊肉倒入锅中，炸熟，捞出。
5.锅留底油，下入葱、姜、蒜子煸香，倒入调好的糖醋汁煮开后，下入炸好的里脊肉，翻拌均匀，就制作完成了。
