正宗罗宋汤做法是怎样的
的有关信息介绍如下:
罗宋汤是来自于东欧国家的一种浓菜汤,罗宋汤在我国东北地区又被称为“苏波汤”,我个人非常喜欢这道东欧菜的味道,浓浓的肉香,酸中又带着点甜~那么正宗得罗宋汤是怎么做的呢?如果你也想品尝这种美味的话就一起来学习呐。
先把准备好的新鲜牛肉洗干净,根据我们个人喜好切成块状,然后放入凉水锅中煮至血末浮起后,再捞出洗干净。
再把每种蔬菜洗干净,洋葱切成指甲大小的片状,胡萝卜和土豆先去皮再切成小块状备好。
在锅中加入清水烧开后将牛肉、洋葱、姜、蒜放至锅中煮大约1个小时左右,拿筷子看看牛肉是否软烂,是的话捞出来再切成丁状。
将我们准备好的面粉放进锅中翻炒,待到面粉微黄并且出香味之后,乘进碗中备用。
在锅中放入黄油烧热,再将洋葱、姜、蒜香叶放进去翻炒出香味,然后放入我们准备好的番茄酱。
其次将牛肉放进锅中,以及之前备好的西红柿、土豆、胡萝卜等各种蔬菜也放入锅中,再加入适量的水盖锅烧开。
再加入之前备好的面粉,胡椒粉,盐用来调味,等到汤汁变得粘稠时,将芹菜段放进去,这样就大功告成啦。



