您的位置首页百科问答 正宗发糕做法教程 Simone 发布于 2025-09-20 19:55:59 595 阅读 正宗发糕做法教程的有关信息介绍如下:吃起来口感绵密细腻,闻起来酒香扑鼻,简单又好吃的发糕就做好了将大米粉与面粉以1:1的比例混合起来,然后加冷水调成稀糊状,粉水比例1:2。将酵母倒一些进去,加入适量的温水和成面团。在盘底部抹上一些调和油、放入面团,放置静置等待自行发酵。每隔一小时看一下,只要发酵至原来面团的倍大的时候就可以拿出来蒸了。然后开水上锅,开大火蒸30分钟。蒸好之后,找一块干净的平面,把盆倒扣,把蒸好的发糕脱模,然后就可以吃了