青菜鸡蛋面——最简单的主食做法

青菜鸡蛋面——最简单的主食做法

相信许多熬夜的人群，半夜都会挨饿，但是绝大多数动手能力不强会拿泡面或者外卖随便对付。但是泡面和外卖都不是绿色食品，所以小编今天来分享一篇特别容易上手的主食做法，既营养卫生又简单迅速。

首先，打开灶火，放入三碗清水，并将一颗生鸡蛋放入锅内。等到锅里的水开之后，将鸡蛋取出剥去克再放入。

然后将干面条取出，一般1个人的食量100-140克左右应该是够了。取出适量的面条放入锅内，用筷子简单划开。

在面条放入后水再次开了后，将洗好的青菜叶子择开散入锅内。

接着放入几滴陈醋，食盐适量，以及少量生抽，略作搅拌。

在面条快要熟的时候，放入小半勺香油（部分地区叫麻油）。尽量不食用猪油，经常吃猪油对身体不好。

最后，关火之后趁热食用。小青菜翠鲜欲滴、鸡蛋白嫩可人，再加上喷香的麻油，各种让人垂涎的味道肯定会让你满意。