Simone水晶蒸饺的家常做法
的有关信息介绍如下：
水晶蒸饺是家常饺子的其中一种，饺子片像水晶一样透明，即好看又好吃，有喜欢的朋友可以学着做一下。
把一半多的虾饺粉放入盆里，有热水烫一下，再把剩下的倒入揉成面团，盖上保鲜膜醒10多分钟。
用刀把西红柿上面切成十字花刀，锅中烧水，水开时把西红柿烫一下去皮。
把去皮的西红柿切碎，放入少许的盐腌一会。
锅中放油，把鸡蛋炒成鸡蛋花备用。
把炒好的鸡蛋花、西红柿丁、葱花放入盆里，放适量的蚝油提鲜，加入少许的盐搅拌均匀。
把醒好的面团揉擀成饺子片如图。
把饺子抱好放到蒸锅里，水开蒸4~5分钟即可。
