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邮亭鲫鱼的正确做法

邮亭鲫鱼的正确做法

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邮亭鲫鱼的正确做法

秋季是鲫鱼很肥的时间,喜欢钓鱼的人都爱钓鲫鱼,因为这时候鲫鱼里面已经有鱼籽,吃起来鱼肉肥美,鱼籽细滑,是秋天不错的美味。

现在教大家一种鲫鱼的做法:邮亭鲫鱼,很好吃的

将宰杀好的鲫鱼划刀码好味。

锅中倒入适量的油,把豆瓣、泡萝卜、姜蒜、泡姜、香水鱼料、泡辣椒炒出味,调好味,加适量水熬开,然后,小火熬出味。

然后把芹菜和香葱垫在盆底,把鱼码好,倒入熬好的料。

大火烧开,小火慢煨,等鱼煮好,撒上香菜就可以了。