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怎么做干煸鲫鱼

怎么做干煸鲫鱼

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怎么做干煸鲫鱼

这样做的鲫鱼太好吃了吧

把准备好的鲫鱼从中间切断,再从中间把它劈开,加盐,料酒抓匀,腌制20分钟

锅中烧油,六成油温下锅炸炸至金黄酥脆,捞出备用

锅留油,下花椒、葱姜蒜、小米辣,黑豆豉全部炒香,加点白糖、生抽、陈醋逗翻拌均匀,浇在鱼块上,放入高压锅,上气15分钟就可以