Simone教你做西红柿鸡蛋盖饭
的有关信息介绍如下：
西红柿鸡蛋盖饭美味又可口，想学吗，跟我来！
将西红柿洗净，蒜籽去蒂，香菜去根洗净。
西红柿去蒂一切两半，再切成3cm大小块；蒜仔切0.2cm厚片，香菜切粒，鸡蛋打入碗中备用。
锅中放油烧热，鸡蛋打碎倒入锅中炒熟，盛出
锅中放油下入蒜片炒一下，倒入西红柿煸炒，加入盐、鸡精、白糖、水炒熟。
熟米饭盛入碗中反扣盘中，西红柿炒熟后加入炒熟鸡蛋拌匀，盛入盘中，盖住米饭的三分之一。
将香菜粒撒在西红柿鸡蛋上即成。
米饭用电饭锅焖即可。
米饭盛入碗中再翻扣盘中形状美观。
