Simone养生食补熬西红柿浓汤的做法
的有关信息介绍如下：
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 对高血脂症很有益处
热锅冷油，放葱姜蒜，提升汤味的丰富口感；稍后放切块儿的西红柿
保持大火，把西红柿煎到皮都卷起来，趁机用筷子把西红柿皮夹出扔掉。
最重要的一步！加少量水，水位大约淹没西红柿的一半。
等2-3分钟，西红柿软绵绵的塌掉
第二次也是最后一次加水，淹没西红柿即可。加盐、胡椒粉（可以更好的烘托西红柿的酸、鲜）。
***待锅中找不到大块儿西红柿，基本就可以出锅啦！***西红柿浓汤可以面条、拌饭、蘸馒头，也可以作为炖菜的汤底。***如果在浓汤中加鸡蛋，切忌不要打散，直接倒入汤中，等鸡蛋成型即可，大块儿的鸡蛋才配浓浓的汤底！
西红柿基本是融化的状态，喝了停不下来啊简直～
