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家常啤酒鸭的做法

家常啤酒鸭的做法

的有关信息介绍如下:

家常啤酒鸭的做法

啤酒鸭是我们经常吃的一种菜,鸭肉鲜嫩软烂,同时还有一股啤酒的清香。下面,我就来叫大家啤酒鸭家常版的做法。

鸭子切块,煮水3-5分钟捞出,洗净脏东西,备用。

起锅烧油,油热放葱,姜,蒜,八角,桂皮,爆香,然后放入鸭肉,炒至微黄。

放入生抽,继续炒制,上色。

放入啤酒,然后加水没过食材,加入冰糖(根据个人口味),锅开后改小火,煮40-50分钟。

最后一步,大火收汁。