自制美食菠萝鱼的做法

自制美食菠萝鱼的做法

　　1、草鱼肉一块

　　2、葱、姜、蒜末 青椒50克

　　3、料酒：3克

　　4、精盐：5克

　　5、淀粉：50克

　　6、白糖：150克

　　7、果珍：150克

　　1、所有调料

　　2、草鱼一条

　　3、从鱼的背部切开

　　4、取下鱼肉

　　5、鱼肉剞十字交叉的直刀

　　6、切好的鱼再改成大块

　　7、鱼肉加葱姜蒜末、

　　8、鱼肉里加料酒、

　　9、鱼肉里加精盐、味精

　　10、码味后拍干粉糊

　　11、锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候，

　　12、放入鱼块，炸至金黄色时捞出控油

　　13、锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香

　　14、葱姜煸香后加水

　　15、把葱姜捞出，

　　16、放入果珍、

　　17、加入白糖、适量盐

　　18、用水淀粉勾芡

希望你能制作成功 ^_^Good luck!本文来自：自制美食网