豆角馅包子的做法(素包的做法)
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豆角包素包也很好吃,下面就和大家分享一下豆角素包的做法。
首先将面和好,饧发至原体积的两倍大。
每500g面粉里放300g温水,现在天气热,酵母一斤面放2g就可以了,3个小时面就发好了。
将豆角择好,洗干净。
然后烫熟(如果不烫也可以包,但是包子皮容易破),然后晾凉。
将豆角切好。
然后切些葱末和姜末。
调馅。
在菜里放入葱、姜、老抽、盐、味精、油调味(油要多放才好吃)。
面发好后,充分排气,切剂子,擀皮。
然后将包子包好,饧15分钟。
放入蒸锅蒸熟即可。
成品图。



