怎么炒包菜好吃
的有关信息介绍如下:
包菜、腌猪肉(肥)
将包菜、腌制的肥猪肉洗净,包菜切成丝,放到一边备用
将腌制的肥猪肉放到锅里,往锅里加水,直到水漫过猪肉
中火将水煮开,水开后还要多烧一会儿,将猪肉里面不太干净的东西都煮出来
腌制的肥猪肉煮好以后,拿到自来水下面冲洗干净,切碎备用
将锅洗净擦干,加入适量的食用油,开火将油加热
油热了以后,切好的腌猪肉倒入锅中,小火慢慢的熬油,在这过程中要不断的翻炒,注意不要让肉糊了
油都熬出来了后,肥肉也变成肉渣了,锅里留一小部分,其他的都盛到一个干净的碗里,以后可以用来炒菜
将包菜丝倒入过中,调成中火,炒菜,像平常一样炒直到菜熟了为止
炒出来的菜香不香,主要是看腌制的肥猪肉熬出来的油好不好,其他也没有什么技巧



