Simone美味的菜花炒肉的制作方法
的有关信息介绍如下：
菜花炒肉是一道家常小菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。菜花最家常的做法就是与肉一起炒着吃，这样炒不光孩子喜欢，大人也非常喜欢。炒好的菜花质地细嫩，味甘鲜美，它吃着口感柔嫩可口，吃后也易消化吸收，适宜中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强的人食用。而且菜花特别易熟，用不了10分钟就能炒上一盘，也是非常简单易学的一道菜了。这菜不光家里常吃，学会了也是可以用来宴客的一道好菜。
菜花去根掰成小朵用盐水浸泡十分钟，冲洗干净
五花肉切成薄片，我是用的冻肉，所以切的更薄一些，也更易熟
葱姜和干辣椒切好
锅中放入油，烧热后倒入五花肉翻炒变色
倒入葱花、姜丝和干辣椒爆香
倒入菜花翻炒均匀
加入酱油、生抽炒匀，加少许水煮一会
加盐拌匀翻炒入味即可
出锅，装盘
