老秋葵怎么吃

老秋葵怎么吃

秋葵具有助消化、护肠胃、降血压、补肾、提高耐缺氧功效，是一道健康保健蔬菜，但秋葵是一种很容易老的蔬菜，老的秋葵要怎么吃呢？下面把几种吃法分享给大家参考。

老的秋葵外皮已经变得很坚硬，但营养没有流失，相反营养更加丰富，如果把老秋葵按平常炒菜一样炒煮，那肯定是吃不了，但用它搭配骨头、或鸡肉、瘦肉煲汤，把秋葵的营养炖出汤来，这样做法既营养又还吃。

如果老秋葵数量很多的话，可以把它清洗干净，然后晒干，再磨成粉末，搭配面粉或糯米粉做成小饼，就是一道几营养又好吃的点心了。

把老秋葵清洗干净，然后切成小丁，放到料理机加适量的水打成浆，再把秋葵渣过滤出来，然后把过滤出来的汁放置锅里加适量的糖煮沸，煮出来的成品就是一道既营养又好喝的秋葵糖水了。

把老秋葵切成一段段，放锅里加适量的水、糖进去，大火煮沸转小火煮到秋葵味儿出来，汤水变得很稠为止，然后把渣过滤出来，就可以饮用了。

把老秋葵清洗干净，然后晒干后封闭好放置冰箱，随时可以拿出来当茶焗水喝也是一个不错的做法

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。