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家常菜——芹芽炒肉丝

家常菜——芹芽炒肉丝

的有关信息介绍如下:

家常菜——芹芽炒肉丝

芹芽炒肉丝是一道营养丰富、清脆爽口的家常菜,是一道保健菜,能降压、降脂、降糖。

芹芽洗净,切段;红辣椒切丝;猪肉切成肉丝;

银耳、木耳泡发,洗净,撕成小块。

炒肉丝

锅内倒入底油,烧热,倒入肉丝煸炒,加盐、老抽,放少许糖。炒至八成熟,盛起备用。

炒芹芽

锅内倒入底油,烧热,倒入芹芽煸炒,加盐,加入洗好的银耳、木耳,翻炒。倒入炒好的肉丝混合煸炒,加入少许湿淀粉进行勾芡,装盘即可。