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美味香菜炒肉丝

美味香菜炒肉丝

的有关信息介绍如下:

美味香菜炒肉丝

将肉丝炒出滑嫩的感觉

将猪肉切丝,加盐,黄酒和清水腌制。

将肉丝反复抓匀

加入酱油,再次抓匀。

放入淀粉,继续抓匀。尽量使每个肉丝都能均匀地沾上淀粉。

加入1小勺香油到肉丝中,用手抓匀。

将香菜洗净切断。

将葱姜蒜切好备用。

热锅凉油。等到油温热时下肉丝,翻炒至肉丝变色。

将葱姜蒜放入炒香。

将香菜放入,加入适量的盐和生抽,大火翻炒。

翻炒均匀后即可关火出锅。