Simone制作莲藕猪蹄汤
的有关信息介绍如下：
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。猪蹄是满满的胶原蛋白，合着莲藕煲汤，能美容养颜，是女性的最佳食疗美容汤品！
猪蹄买的时候让卖肉师傅灼烧干净猪毛，砍开大骨，回来之后洗净切小块
放入冷水中，煮沸
煮沸2分钟，翻滚下
冲冷水洗净血沫子
重新放入高压锅内
莲藕去皮
切小块
枸杞和虫草花用水浸泡一下
莲藕放入高压锅，放入盐，胡椒粉，料酒和姜片
倒入枸杞和虫草花水
加入两倍的清水
盖上高压锅盖，用煲汤键
大约25分钟后，即可排气打开
成品
