Simone简单好吃的冻芝士蛋糕
的有关信息介绍如下：
快手冻芝士蛋糕（6寸）
消化饼干用擀面棍碾碎，加上隔水融化后的黄油搅拌均匀。
将一层油纸放在6英寸可移动的底部圆形模具下，将搅拌均匀的饼干倒进去，用勺子稍微压一下。把保鲜膜包起来，冷藏半小时左右。
奶油奶酪切成小块后加入纯牛奶,淡奶油和细砂糖。
用热水加热。加热并用打手搅拌。
直到小颗粒被留下，取出筛分。
吉利丁片剪成小块，用饮用水（冷的）泡软后沥水，隔热水融化成吉利丁溶液，和过筛后的奶油奶酪糊混合，搅拌均匀。取一小勺芝士糊加入可可粉调色。
将冷藏的饼干底取出，倒入芝士液。稍微震两下。调过颜色的深色糊装入裱花袋或者用小勺子直接取用，滴在芝士液表面，滴成一圈小圆点。
用牙签在绕着圆点的中间一圈，拉花就完成了。裹上保鲜膜后放到冰箱冷藏一晚上。
用吹风机或热毛巾脱模。切件时，应先用热水烫伤刀，使其干燥后再切。如果你想漂亮，你应该把每一块都熨好~
