驴打滚的做法图解攻略

驴打滚的做法图解攻略

驴打滚的做法图解让你一目了然学会一道名美食，快快动手吧。

准备：150克汤圆粉，38克淀粉，40克蜂蜜，25克色拉油，1杯水。

淀粉

将1和2混合，水分次调入。

调成酸奶一样浓稠的糊。

装进保鲜袋，电饭锅蒸20分钟。

生豆面用小火炒。

炒到颜色变深变香。

案板铺好保鲜膜或保鲜袋。

蒸好后的面皮放到不烫手。

连保鲜袋一起擀成长方形。

从中间分隔开。

剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧。

包卷成卷。(垫着保鲜膜基本不粘手，也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。)

散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。