Simone北京小吃—驴打滚的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是北京小吃—驴打滚,注意调料根据自己口味适量增减。
各种食材称重备好（黄豆面我是上次做的时候剩的，我是用黄豆炒熟然后料理机里打成面的，如果你有现成的黄豆面也可以直接放锅里炒熟即可）
开水30g倒入容器中把细砂糖溶解，晾凉，然后将其倒入糯米粉和玉米淀粉混合物中，再将80g凉白开倒入其中，边倒边搅拌，然后用手揉成光滑面团。
取一干净的盆或碗，底部和边缘刷上一层油。
将揉好的面团放入盆中按扁，如图。
冷水上锅蒸15分钟。
蒸制的同时准备一张干净的塑料或者保鲜膜铺在案板上，均匀的撒些黄豆面，备用。
蒸好的面团晾至不烫手取出放在刚刚铺好的黄豆面上。
擀成长方形薄片，上面再撒上一层黄豆面，抹些豆沙馅在上面，可以用一张保鲜膜盖在上面再用手按开或者用擀面棍擀开。
均匀的把豆沙馅涂好。然后卷起切断。
切好后在上面再撒上一层黄豆面摆盘即可。成品看起来是不是很漂亮呢！开动吧！～
可以配上一杯奶茶，作为午后小点是个不错的选择呃～这张图是前几天拍的呢
