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咸肉的做法

咸肉的做法

的有关信息介绍如下:

咸肉的做法

从老家带了好多咸肉,如果这在以前,我家肯定只有一种吃法,那就是, 现在我会想着用别的方法试试。

将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。

平菇清洗后,有手撕成小块,将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。

将咸肉丁冷水下锅,煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐,锅开后,加入平菇,小火煮2分钟。

然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透,关火后加少量鸡精。

最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用。