萝卜丝豆腐汤-问答二五

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萝卜丝豆腐汤

萝卜丝豆腐汤就是俺小时候认为最好吃的东西之一：因为有豆腐！萝卜汤是那时家里冬天经常吃的菜，因为萝卜是秋天自家地里种的，储存在菜窖里，不用花钱买，偶尔放点豆腐那就是改善生活了！

萝卜洗净切成丝，放在清水里浸泡，豆腐洗净切成块。

锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后填入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜丝。

烧滚后放入豆腐块。

煮至萝卜丝断生后，放入盐、鸡精调味，撒香菜末出锅。