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七星鳗做法?

七星鳗做法?

的有关信息介绍如下:

七星鳗做法?

将怀山山药洗净,润透切片。青菜洗净。

②将鳗鱼宰杀,去鳃,去内脏,多次放在热水中去黏液,斩成10段,切成条。

③锅中放猪油烧至六成热,放入来自姜、葱煸香,烹入料360问答酒,放人鳗鱼煸炒几下。注入适量清水,加入怀山、料酒、盐、葱、姜,煮至鱼肉烂,拣出葱、姜,淋上猪油,撒上胡椒粉即成。