美味可口的芝麻酱拌面的做法-问答二五

的有关信息介绍如下：

美味可口的芝麻酱拌面的做法

　　材料：精粉面条500克，芝麻酱80克，酱油30克，白糖5克，味精2克，精盐10克，鲜肉原汤130克，芝麻油20克，辣椒油20克。

　　芝麻酱拌面的制作步骤：

　　1.锅内加酱油、白糖、精盐、味精、水130克煮沸，即成调味用的鲜酱油。

　　2.芝麻酱加芝麻油搅拌成浆状麻酱。

　　3.锅内加水烧开，放入面条煮约2分钟后捞出，沥干水，盛入碗或盘内。

　　4.食时加鲜酱油、麻酱、辣椒油或芝麻油，最后加鲜肉原汤。

　　小贴士：面条要用旺火沸水煮熟，中间加一二次少许冷水。