如何制作炸鸡
的有关信息介绍如下:
闲暇看剧时,来点啤酒加炸鸡就最好不过了。自制炸鸡更是别有一番风味吧!
将鸡翅膀或鸡腿洗干净后,倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐,一起腌制30分钟到一小时(个人觉得带上一次性手套给鸡腿“按摩”5分钟,会使鸡翅膀或鸡腿更入味哦)。
把鸡蛋打好,再把鸡翅膀倒入,让鸡蛋液裹住鸡翅膀或鸡腿。接着再裹上一层面包糠就准备进入“炸”的工序了。
将油烧至7成热时,就可以把鸡翅鸡腿放进去炸了,但要将火调小,慢炸5-7分钟左右就可以了。
最后将炸好的鸡翅鸡腿放到放有吸油纸的碟子上,把多余的油分吸走就好了。
开吃的时候还可以根据个人口味加点番茄酱哦。



