炒荷兰豆的做法

炒荷兰豆的做法

荷兰豆清脆爽口，营养价值高，风味鲜美。下面我来介绍一下蒜苗鸡蛋炒荷兰豆是怎么做的。

食材荷兰豆，蒜苗，鸡蛋。

荷兰豆撕去两头和茎，清洗干净，蒜苗头去掉，黄的叶子清理干净用水洗好待用。

蒜苗切丝，叶子斜着切。

锅烧热放油，打入鸡蛋，把鸡蛋油炸切成小块。

放入荷兰豆，加盐入味，接着放入蒜苗丝。

注：炒荷兰豆的时间要短，才清脆爽口。

快速翻炒加适量的鸡精，少量的酱油后装盘。