Simone酸菜猪肉炖粉条的做法
的有关信息介绍如下：
酸菜猪肉炖粉条是冬季东北饭桌上的常菜，酸酸的很开胃，还不油腻，再配上一碗米饭，那味道绝了。
猪肉洗净，切片。
酸菜洗好，泡好后切丝。
锅中放油，当油5成热时，放葱花和蒜末炒出香味，倒入肉片翻炒。加入酱油，十三香，炒至变色。
放入酸菜继续翻炒。
加盐、酱油、十三香，放入炖熟的大骨头，倒入大骨汤，末过酸菜。
小火炖15—20分钟，放入粉条继续炖。
根据粉条粗细决定炖的时间，细一点的炖时间短点，粗的宽粉时间长点。我的这个粉条没有泡，炖了12分钟。放葱花，味精翻炒即可出锅。
