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酱香浓郁肉末茄子

酱香浓郁肉末茄子

的有关信息介绍如下:

酱香浓郁肉末茄子

这次介绍茄子的这个做法操作很简单,里面加了豆瓣酱,炒出的茄子酱香浓郁,色泽红亮,米饭也能多吃两碗。

准备所需要的食材

瘦肉剁成肉末,倒生抽和料酒

加淀粉,搅拌均匀腌制十五分钟;

茄子切丁

姜蒜和豆瓣酱炒香,炒豆瓣酱要小火

放肉末翻炒

肉末炒散

加茄子丁翻炒

加白糖

倒入淀粉水茄子煮软收汁就完成了