Simone一学就会--美味茄子饭
的有关信息介绍如下：
小时候母亲经常做茄子饭，那热腾腾的米饭，又有肉香又有茄子的营养，很赞。
长大后我也学会了，原因是茄子饭不仅美味，更重要的是操作起来简单省事。
准备料
茄子洗净，切段，切小片。大米洗净控水。猪肉切丁。
锅内加油烧热，放入猪肉煸炒。
放入茄子，放适量的盐，牛肉精，继续煸炒。
加一点点水，盖好盖，焖三分钟，关火。
焖饭：
如图，锅底先铺一层炒好的茄子，上面再铺一层米，这样层层
铺满，加适当的水，盖好盖，启动电饭锅开始做饭。
做完饭，均匀搅拌。
酱料：
葱丝，蒜末，青椒丝，酱油，味精，辣椒面。把这几样放在一 起搅拌即可。
刚出锅的茄子饭，加些爽口的凉菜，一顿美味的餐就这么诞生 了。
