您的位置首页生活百科

鸡排饭的做法

鸡排饭的做法

的有关信息介绍如下:

鸡排饭的做法

鸡排饭真的是非常好吃又方便的午餐选择,今天小编就为大家分享一个鸡排饭的做法

鸡脯肉用松肉器敲打,一直打到鸡胸肉比较瘫软。

将鸡排用两勺酱油,两勺料酒,洋葱碎,适量的胡椒粉(我用的黑胡椒),半勺盐用手来回按摩,抓匀后腌制半小时。

闷上米饭。

打一只鸡蛋备用。(蛋清分离,只用蛋清)。锅中倒油,大火烧至油热。将腌好的鸡脯肉均匀在面粉上滚一圈,然后在打好的鸡蛋里滚一圈。

鸡肉下锅,炸到金黄色就行了,出锅了立刻就要切成段

将米饭先盛到碗里,然后扣在盘子里,上面撒几粒芝麻。比较美观

将切好的鸡排摆到米饭旁边,也可以做一些配菜一起摆。