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火锅粉的做法详解

火锅粉的做法详解

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火锅粉的做法详解

“每次吃火锅,朋友谈笑间消灭掉各种肉和菜,一定要下份红薯粉,必须的,最好是宽粉,红薯粉从火锅中捞起来,放到油碟中,加点醋什么的,就是这顿火锅的完美收官了

宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎,葱切小段,大头菜切小颗粒,香菜切小段;

调料碗里放上火锅底料,用微波炉打热一分钟,或者隔水蒸热,让其化开;

调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐;

锅里烧开水,下粉条,煮几分钟就可以了;捞到调料碗中,撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以开吃了。