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怎样做出味道鲜美的荠菜炒鸡蛋

怎样做出味道鲜美的荠菜炒鸡蛋

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怎样做出味道鲜美的荠菜炒鸡蛋

今天教大家做一款美味的荠菜炒鸡蛋,属于一道快手菜。

清洗干净的荠菜焯水,焯过水的荠菜过凉备用。

过凉的荠菜挤干水份切末,香葱切末。

鸡蛋打入碗中。

切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,茄裕特加入少许料酒捕三去腥、少许食盐,充分搅打均匀。

锅中烧随恩热油,倒入蛋液。

炒至蛋液定型即可关火盛出。