如何做好吃的炒鸡蛋饭
的有关信息介绍如下:
蛋炒饭:有蛋,有饭。两种极其普通的食材,只要用心烹饪,一样很美味,一样可以让我有滋有味地享受着。再加上你自己喜欢蔬菜。更加的美味了
准备好米饭。最好(不干不湿,软硬适中)的米饭
青瓜跟火腿肠切小丁,小切末
将鸡蛋打散。蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀,炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐。
锅内放适量油热后,转中火,将鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀。
用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
往锅里加火腿丁跟青瓜丁, 翻炒均匀。
往里加点盐.小葱末,翻炒均匀即可关火
出锅



