千层提拉米苏蛋糕做法

千层提拉米苏蛋糕做法

千层蛋糕，由于中间可以有各种夹馅（水果的、还有奥利奥饼干的。。。），所以口味自然是令人向往。提拉米苏千层自然是用马斯卡彭奶酪作为填馅，更加美味！我做了20层的。够高吧。

在放入鸡蛋的盆里加入牛奶和水。用手动打蛋器搅拌一下。

再加入糖和盐，继续搅拌。

加入香草精，提味。

加入面粉，搅拌基本没有大的肿块就可以。

最后放入融化了的黄油（黄油温的就可以）。

过筛。这一步可以将面糊的肿块消掉。面糊静置半小时。

煎锅（不沾油的）里放少许油。将一大勺（炒菜的那种勺）面糊摊到锅里，锅要四周旋转把面糊摊开。中火大约1分钟左右就可以看到边缘发褐色。

此时用木铲将其翻面，继续加热40到50秒左右，一张饼就完成了。

提拉米苏馅心：将巧克力加淡奶油加热至巧克力融化，将马斯卡彭奶酪加入，搅拌均匀，冷却后，冰箱里放置半小时。

将饼一张张的涂抹馅心。一层层的叠放。

最后放上四张折叠的可丽饼。挤点小花，装饰樱桃即可。