红烧肉的最简单做法
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猪肉,是老百姓餐桌上的重要食材,做法也是多种多样,今天给大家介绍一种简单的红烧肉的做法
先将五花肉,洗净,切成小块(块的大小根据自己的喜好而定)
将锅烧热,放少许植物油,同时,用器皿煮清水备用
油热后,倒入少许白糖(也可以是红糖,根据慎倘鬼自己口味)
糖化后,将肉块下锅煸炒,直至煸炒到肉块变色
肉块变色后,放入红辣椒,茴香,花椒大料,葱段,姜,蒜,老抽,陈皮,继续煸炒,大约5分钟
煸炒5分钟后,将事先准备的开水祝哨,倒入锅中,开水的量,要盖过肉块为宜
慢火煮至肉块熟(熟的程度,可以根据自己口感而定)大约40分钟巨爱,小火收汁,即可



