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清汤羊肉做法

清汤羊肉做法

的有关信息介绍如下:

清汤羊肉做法

清汤羊肉的制作

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫,接着放入花椒、陈皮和当归,同时加入萝卜一起炖煮。

5、盖上锅盖,转小火慢炖2-2.5小时后,接着撒入适量的食盐。

6、转中火继续炖10分钟后关火就可以吃了。