凉拌黄瓜片
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黄瓜清脆的口感，在夏天尤为喜爱，也是减脂人群的最爱，小时候直接在爷爷的菜园摘下上面还带着刺的鲜嫩黄瓜，真的是生津止渴！除了直接啃着吃，我还是觉得凉拌着最好吃，我们老家的做法是拍两根黄瓜，切几个变蛋，加一把荆芥，加点调料一拌，那就是夏日最爱的家常菜！今天做个不一样的凉拌黄瓜~
黄瓜简单去皮
黄瓜切薄片
蒜切末、干辣椒切圈
撒盐腌制黄瓜片30分钟（更清脆）
腌好的黄瓜片用清水洗净攥下水分
加蒜末、干辣椒圈，用热油泼一下
加点醋、少许白糖、麻油拌匀就可以了
凉拌黄瓜片
Simone
发布于 2025-08-22 01:39:22
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