超简单家常炒牛肉丝
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牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,是许多人喜爱的肉类。今天就为大家介绍牛肉的一种家常做法——炒牛肉丝,需要的材料简单好找,做法简单,大家都可以勇敢的尝试一下哦~
将准备好的泡辣椒、生姜、干辣椒、芹菜分开切段暗讨
将牛肉用水多次冲洗干净,去掉血丝,切丝。注意切丝的时候应该与牛肉的纹路垂直
大火将锅烧干烧热,换成小火,加入干辣椒,虚帽爆香
将火开为中火,加入切好的牛肉丝,不断翻炒至牛肉变色后,加少量的糖
继续不断的翻炒牛肉,适当的收一下汁。当锅中水份减少的差不多了,加入泡姜、泡辣椒,翻炒均匀
在牛肉快熟的时候,加入芹菜,翻炒均匀
起锅前,加入适量的盐丽何材巴和酱油,翻炒均匀后,一道诱人的炒牛肉丝就可以出锅了~



