拍黄瓜的做法
的有关信息介绍如下：
拍黄瓜，首先要挑选一根新鲜的黄瓜，要选择黄瓜外形长实，颜色青绿并有光泽，表皮有刺，手感硬挺为好。
首先将黄瓜洗干净，因为是生吃的，可以用暖开水烫一下外皮，如果是自家种植的放心食品，当然就不需要啦。将黄瓜放在案板上，既然是拍黄瓜，当然要用刀将黄瓜来回拍两遍，拍到它裂开，更易入味，再切成小块，容易入口
去外衣，用刀将蒜拍扁，再剁成蒜蓉
锅里加油，烧热后，将蒜蓉放入，煸香，再倒入生抽、盐、糖和芝麻油
最后加入醋拌匀
黄瓜装进碗里，倒入调料，再倒入芝麻
拌匀即可
拍黄瓜的做法
Simone
发布于 2025-10-24 04:48:49
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