Simone如何简单熬制烂熟排骨
的有关信息介绍如下：
一般我们在家熬制排骨汤，如果不用压力锅，排骨都煮不烂，甚至吃的时候，肉是撕下来的，怎么才能把排骨煮的烂熟呢？
2斤排骨洗净剁好。
油菜半斤，择好洗净。
锅里加入10碗水，并把排骨放入锅中，开大火，盖锅。
煮6-7分钟，打开锅盖，撇除水面上的沫，盖锅继续大火煮。
煮到汤滚开，把火关小至火头1厘米-2厘米高的小伙。
继续煮1个来小时，排骨就已经烂熟，这是放入择好洗净的油菜，再煮10分钟左右，排骨汤蔬菜味浓，不油腻。
关小火后一定要煮上1个小时以上。
油菜要在最后加入，不然煮的太烂，油菜的营养就流失了。
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