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怎么做红烧排骨

怎么做红烧排骨

的有关信息介绍如下:

怎么做红烧排骨

小编的私房菜哦,往下看,你一定会学会这简单又美味的红烧排骨的~

排骨放入凉水中浸泡一个小时,去除血水。

烧一锅水,水开后将排骨放入焯至排骨变色后捞出,控去水分。

将调料中除白糖以外所有材料倒入碗中,八角和生姜片。

锅中烧热油,倒入白糖炒至溶化颜色变深,倒入排骨不断翻炒至上色后关火。

将上色后的排骨移入砂锅中,倒入配料,加入热水,要没过排骨,大火烧开后转小火炖。

30分钟后,将土豆和胡罗卜放入再继续炖30分钟,最后盛出微凉后即可食用。