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#美食#角瓜片炒肉片的做法

#美食#角瓜片炒肉片的做法

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#美食#角瓜片炒肉片的做法

角瓜营养丰富,含有大量维生素C和钙。除此之外,还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等功效,夏日,大家应多食一些角瓜哦,下面小编与大家分享角瓜炒肉片的做法吧。

角瓜清洗干净,切成薄片。绿尖椒洗净切细丝待用。

猪肉清洗干净,切片,葱、姜切丝。

锅内放油,加入八角、待油热,放入肉片煸炒至变色,随即加入葱、姜、酱油,爆锅。

放入角瓜片煸炒,加适量的盐,炒至角瓜片变软。

加尖椒丝,煸炒片刻,随即放入拍好的碎蒜,出锅即可食用了。