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鸡蛋炒冬瓜怎么做

鸡蛋炒冬瓜怎么做

的有关信息介绍如下:

鸡蛋炒冬瓜怎么做

鸡蛋炒冬瓜是一道非常常见的家常菜。鸡蛋炒冬瓜不仅美味,而且营养丰富,操作起来也十分简单。

首先,把冬瓜洗干净,然后去皮,接着再把中间的瓤去掉。

然后,把整个冬瓜用菜刀切成若干个小的薄片。

接着,往锅里倒入油,等油热后,打入一个鸡蛋,煎熟后取出。

再往锅里倒入油,然后加入葱和姜,再加入冬瓜翻炒。

翻炒过后,加入红糖,再加一点水,然后盖上盖子煮一会儿。

十分钟后,打开锅盖,再加入适量的盐搅拌一下。

最后,加入煎好的鸡蛋,再翻炒均匀后,即可出锅。