制作川味哨子面
的有关信息介绍如下:
煮面的时候是不是觉得放一点肉,有一点辣辣的口感在面里才是完美呢?这里面给你介绍一款哨子面,这是川味儿的哨子,每次吃面的时候舀一点,会让面超级好吃。
五花肉切丁
豆腐干儿切成丁
胡萝卜切成丁儿。
洋葱切成丁
酸豇豆切成丁。
青辣椒切成丁儿
锅内放入五花肉。
一直炒到肉里没有水分。
加入油,放入葱姜蒜炒香。
加入生抽,放入豆腐干和洋葱,炒至金黄。
放入胡萝卜丁儿。
加豆豉
加豆瓣酱
炒出红油后放青辣椒。
加老抽,生抽,花椒粉,少许盐,鸡精,胡椒粉。
盛出备用。
碗内放少许生抽,少许盐,花椒油,香油。
煮面。
面煮好之后放入青菜,再加入肉酱。一碗内容丰富的哨子面就做好了。



