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外焦里嫩的油炸茄饼的做法(简单做茄子)

外焦里嫩的油炸茄饼的做法(简单做茄子)

的有关信息介绍如下:

外焦里嫩的油炸茄饼的做法(简单做茄子)

茄子一般不容易做出好的味道,要不就是不进味,要不就是有涩味。

介绍一种油炸茄饼的做法。简单的方法就可以把茄子做得好吃,而且做出的茄饼外焦里嫩,非常可口。

把茄子洗干净,切成圆形薄片

把切好的茄子用水泡一段时间,十多分钟吧

面粉中放入花椒面,盐和两个鸡蛋

面粉加水搅拌均匀,然后加入切好的葱花

茄子片放入拌匀调好的面粉中裹满面粉

锅中放油,油烧热后,放入裹满面粉的茄饼小火慢炸

茄饼炸至金黄色后起锅装盘